Menú Día 4 de septiembre 2.022
Entradas
Una ración cada cuatro comensales
Almendras fritas.
Alérgenos: frutos de cáscara.
Carpaccio de picaña madurada
con parmesano y aceite de nueves.
Alérgenos: lácteos, soja, frutos de cáscara.
Taco del gobernador con langostinos
en tempura y mayonesa especiada.
Alérgenos: huevo, crustáceos, pescado, soja, gluten, lactosa, sulfitos.
Huevo a 65º, boletus con ajetes
tiernos, puré de patata y trufa.
Alérgenos: huevo, sulfitos.
Croqueta de txuleta al carbón.
Alérgenos: lácteos, huevo, gluten, sulfitos.
Plato principal
A elegir:
Carne:
Lomo bajo de vacuno con ajetes tiernos,
piñones y salsa de Oporto.
Alérgenos: frutos de cáscara, sulfitos.
Pescado:
Salmón teriyaki, arroz basmati,
espinacas salteadas y edamame.
Alérgenos: pescado, soja.
Postre
Torrija con natilla y
helado de vainilla con caramelo.
Alérgenos: frutos de cáscara, gluten, lácteos, huevo.
Café, cortado o infusión.
Precio: 40 € IVA incluido.
Por rotura de stock se puede cambiar cualquier plato.
Los menú son para toda la mesa.
Los menús no incluyen la bebida.
Puede solicitar toda la bebida durante la comida hasta el café por 8€.
Incluye:
Vino blanco a elegir entre:
D.O. Alicante Vinalopó cabernet sauvignon.
D.O. Rueda KNAIA.
D.O. R. Baixas M. Vizhoja.
Vino tinto a elegir entre:
D.O. Alicante MO.
D.O. R. del Duero Rietos.
D.O. Rioja crianza Viña Eguía.
Cerveza Amstel, refrescos o aguas minerales.