Carta
Ven a comer a Villena a restaurante-bar Warynessy ubicado muy cerca del teatro y del parque Ruperto Chapí. Disponemos de menú diario y menús de distintos precios. También te ofrecemos una extensa carta para que puedas comer lo que más te gusta. Menú típico villenero.
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Carta

Aperitivos

Ensaladilla rusa
4.90
Alérgenos: huevos, pescado, sulfitos
Ensaladilla de salmón marinado y langostinos
5.50
Aléergenos : molusco, crustáceos, huevo
Sepia tártara
7.80
Alérgenos : moluscos, huevo, sulfitos
Jamón ibérico de bellota (Ración)
10.80
Jamón ibérico de bellota (Doble)
17.80
Tabla de quesos (de oveja, gouda, cabra y parmesano)
9.80
Opción vegetariana. Alérgenos : lácteos, f de cáscara
Anchoa en salmuera con tomate (unidad)
2.70
Alérgenos : pescado
Foie micuit caramelizado con P. Ximenez
18.50
Alérgenos: sulfitos
Queso frito con confitura de tomate (Ración)
5.90
Opción vegetariana. Alérgenos : lácteos
Queso frito con confitura de tomate (Doble)
8.70
Opción vegetariana. Alérgenos : lácteos
Mollejas de cordero con ajetes tiernos (doble)
13.00
Mollejas de cordero con ajetes tiernos (ración)
8.50
Croqueta casera de espinacas (und)
1.90
Opción vegetariana. Alérgenos : lácteos, gluten, huevo
Croqueta casera de gambas (und)
1.90
Alérgenos : lácteos, gluten, huevo, crustáceos
Croqueta casera de Rabo de toro con salsa wakame (und)
1.90
Alérgenos : lácteos, gluten, huevo, sulfitos
Croqueta casera de jamón ibérico (und)
1.70
Alérgenos : lácteos, gluten, huevo
Croqueta casera de bacalao (und)
1.70
Alérgenos : lácteos, gluten, huevo, pescado
La Tierra

Espinacas gratinadas con piñones y pasas
6.80
Opción vegetariana. Alérgenos : lácteos, f de cáscara, gluten
Corazones de alcachofas con foie y P.X.
8.90
Alérgenos : sulfitos
Berenjena rellena de carne gratinada
6.00
Alérgenos : lácteos, gluten, sulfitos
Verduras en tempura
7.90
Opción vegetariana. Alérgenos : gluten
Chips de berenjena con melaza
6.50
Opción vegetariana. Alérgenos : gluten
Parrillada de verduras
10.00
Opción vegetariana. Alérgenos :
El Mar

Cocochas de bacalao con almejas y gulas
11,50
Alérgenos: crustaceos, moluscos, pescado.
Fritura de chipirones con mayonesa negra
12.00
Alérgenos : molusco, gluten, huevo
Chipirones a la parrilla con salsa verde - Ración.
7.00
Alérgenos : molusco
Chipirones a la parrilla con salsa verde - Doble.
11.00
Alérgenos : molusco
Pulpo a la parrilla con salsa verde
11.00
Alérgenos : molusco
Gambón crujiente frito (und)
2.00
Alérgenos : crustáceos, gluten, huevo
Gambas al ajillo
14.00
Alérgenos : crustáceos
Calamares a la romana - Ración.
7.00
Alérgenos : molusco, gluten, huevo
Calamares a la romana - Doble.
11.00
Alérgenos : molusco, gluten, huevo
Gamba roja 100 gr
13.00
Alérgenos : crustáceo
Quisquilla hervida 100 gr
13.00
Alérgenos : crustáceo
Zamburriñas (und)
2.00
Alérgenos : molusco
Huevos

Huevo a 65º, patatas, jamón ibérico y foie
13.00
Alérgenos : huevo
Jamón, patatas, pimientos del padrón y huevo frito
11.00
Alérgenos : huevo
Huevo a 65º, boletus, ajetes tiernos, puré de patata y trufa
14..00
Opción vegetariana.
Asiático

Tataki de atún rojo
13.50
Alérgenos : pescado, soja, gluten
Tartar de salmón marinado y aguacate
11.00
Alérgenos : pescado, soja, gluten
Tartar de atún rojo
14.00
Alérgenos : pescado, soja, gluten
Pad Thai. noodles fritos con gambas
10.50
Alérgenos : gluten, huevo, crustáceos, pescado, apio, soja
Montaditos

Warynessy (lomo, tomate, salsa verde)
2.60
Alérgenos:: gluten.
Chipirón con pisto
3,10
Alérgenos:: gluten, pescado.
Bacon con queso fundido
2,40
Alérgenos:: gluten, lacteos.
Completo (atún, mayonesa y aceitunas)
2,40
Alérgenos:: gluten, pescado, huevo.
Anchoas en salmuera con tomate
5.20
Alérgenos:: gluten, pescado.
Queso fresco con gambas y salsa de anchoas
4.50
Alérgenos:: gluten, pescado, lacteos, crustaceos.
Hueva o mojama con tomate
2,90
Alérgenos:: gluten, pescado.
Jamón ibérico de bellota
3,20
Alérgenos:: gluten
Salmón marinado con mantequilla
2,90
Alérgenos:: gluten, pescado, lacteos
Ternera con foie
4,30
Alérgenos:: gluten
Pepito de ternera
3.00
Alérgenos:: gluten, lacteos.
Ternera pimienta o roquefort
3,40
Alérgenos:: gluten, lacteos, sulfitos.
MiniBocata

Pollo con bacon y mayonesa
4,00
Alérgenos:: gluten, huevo.
Lomo, pimiento, jamón y mayonesa
4.50
Alérgenos:: gluten, huevo.
Ternera, queso de cabra y setas
5,90
Alérgenos:: gluten, lacteos.
Solomillo de vacuno
11.00
Alérgenos:: gluten
Solomillo de vacuno (roquefort o pimienta)
12.50
Alérgenos:: gluten, lacteos y sulfitos.
Sandwich de salmón marinado y huevas de trucha
7.00
Alérgenos:: gluten, pescado, lacteos.
Burger de vacuno (carne, lechuga, tomate, cebolla)
4,10
Alérgenos:: gluten, sulfitos, sésamo
Pan de Cristal

Presa marinada, champiñón, alcaparras y salsa de soja.
7.00
Alérgenos:: gluten, soja, sulfitos, huevos.
Pollo confitado, queso brie, tomate y salsa de curry.
6.80
Alérgenos:: gluten, lacteos, mostaza, huevos.
Jamón ibérico, tomate y aceite de oliva.
9.90
Alérgenos:: gluten.
Mojama y hueva, tomate y aceite de oliva.
7.20
Alérgenos:: gluten, pescado.
Anchoas en salmuera con tomate y piparra dulce.
10.00
Alérgenos:: gluten, sulfitos, pescado.
Para Compartir

Mini solomillo de vacuno estilo Villena.
14.00
Entrecot de vacuno trinchado con patatas al montón.
18.50
Secreto con ajetes y patatas al montón.
10.80
Rabo de toro al vino tinto.
14.50
Alérgenos:: sulfitos.
La Huerta

Ensalada mediterránea.
9.00
(lech. tomate, olivas, atún, huevo, maíz, espa, piparra)
Mézclum de lechugas con virutas de foie.
10.00
(brotes de lechugas, balsámico, PX, foie)
Ensalada ¡Súper Fresh!
10..50
Opción vegatariana. (mango, queso parmesano, calabacín, etc)
Ensalada de queso de cabra.
9.50
Opción vegetariana. (brotes de lechugas, queso, frutos secos)
Ensalada de salmón, nueces y balsámicos.
12.00
(brotes de lechugas, salmón marinado, nueces, soja, tomate)
Ensalada verde
7..00
Opción vegetariana. Lechuga, tomate, cebolla, olivas, ect.
Ensalada murciana
7.00
Opción vegetariana. (tomate pera, cebolla, p.morrón, atún, huevo, olivas)
De Cuchara

Sopa de cebolla gratinada.
9.50
Alérgenos: apio, gluten, lacteo, huevo.
Relleno villenero.
9.50
Alérgenos: gluten, huevo, apio, sulfitos.
Degustación de relleno villenero.
5.50
Alérgenos: gluten, huevo, apio, sulfitos.
Triguico villenero. Ración
9.50
Alérgenos: apio, gluten.
Triguico villenero. Degustación
7.00
Alérgenos: apio, gluten..
Gazpacho villenero con caracoles. Ración
13.00
Alérgenos: gluten, moluscos.
Gazpacho villenero con caracoles. Degustación
8.50
Alérgenos: gluten, moluscos.
Degustación de relleno y gazpacho.
11.00
Alérgenos: apio, huevos, gluten, moluscos, sulfitos.
Guiso del día.
8.00
Solicitar información al camarero.
Arroces
A partir de dos personas

Arroz de pata y callos.
13.50
Alérgenos: apio.
Paella de conejo y caracoles.
13.00
Alérgenos: apio, moluscos.
Paella de arroz negro.
13.00
Alérgenos: apio, pescado, moluscos, crustaceos.
Arroz con magro y verduras.
13.00
Alérgenos: apio.
Arroz a banda.
13.00
Alérgenos: apio, pescado, crustáceos, moluscos.
Arroz de bacalao, gambón y coliflor.
13.50
Alérgenos: apio, pescado, crustaceos.
P. de marisco.(mero, calamar, almejas, mejillones, gamba)
13.50
Alérgenos: apio, pescado, crustáceos, moluscos
Paella de verdura
12.00
Opción vegetariana. Alérgenos: apio.
A partir de una persona

Rissoto de setas de temporada.
13.50
Alérgenos: apio, sulfitos
Arroz meloso del Señoret.
13.50
Alérgenos: apio, pescado, crustaceos, moluscos.
Arroz meloso de bogavante con almejas.
18.50
Alérgenos: apio, pescado, crustaceos, moluscos.
Arroz meloso de pulpo.
13.50
Alérgenos: apio, moluscos.
Arroz meloso de monte (conejo, caracoles).
13.00
Alérgenos: apio, moluscos.
Arroz meloso de mar. (mero, calamar, almejas).
13.50
Alérgenos: apio, pescado, moluscos, crustaceos.
Pescados

Ijada de atún.
24.00
Alérgenos: pescado.
Rodaballo asado al romero.
19.50
Alérgenos: pescado.
Tempura de dorada, rúcula, tártara y cherry.
13.00
Alérgenos: pescado, gluten, huevos, sulfitos.
Lubina trufada con gambitas.
23.00
Alérgenos: pescado, apio, crustáceos.
Lubina a la espalda con piñones.
17.00
Alérgenos: pescado, sulfitos, f. cáscara.
Taco de bacalao gratinado sobre pisto de verdura.
17.50
Alérgenos: pescado, huevo.
Salmón teriyaki, arroz basmati y espinacas.
16.00
Alérgenos: pescado, gluten, soja, sésamo.
Carnes

Entrecot de vacuno a la parrilla.
19.00
Entrecot raza Angus de Dakota (EEUU).
26.00
Paletilla de cabrito al horno.
24.00
Alérgenos: sulfitos
Solomillo de vacuno a la parrilla.
19.00
Solomillo de vacuno estilo Villena.
20.50
Solomillo con salsa de trufa y boletus variados.
24.50
Alérgenos: apio, sulfitos.
Solomillo al foie con salsa de vino tinto.
23.50
Alérgenos: apio, sulfitos.
Rabo de toro al vino tinto.
15.50
Alérgenos: sulfitos.
Salsas roquefort o pimienta.
3.00
Alérgenos: sulfitos, lacteo.
Postres

Flan casero
4.00
Alérgenos: huevo, lacteos.
Pan de calatrava.
4.00
Alérgenos: huevos, lácteos, gluten, f. cáscara.
Profiteroles de nata con cobertura de chocolate.
5.00
Alérgenos: huevo, lácteos, gluten.
Tarta de queso con arándanos.
5.00
Alérgenos: lacteos, gluten, huevos.
Crema tostada
4.00
Alérgenos: lacteos, huevo.
Coulant de chocolate (15 minutos en el horno).
7.50
Alérgenos: gluten, huevos.
Tiramissú
5.50
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos.
Brownie de chocolate y bola de vainilla.
5.00
Alérgenos: gluten, f.cáscara, huevos, lácteos.
Milhoja de crema con cobertura de chocolate y almendras.
7.00
Alérgenos: gluten, f.cáscara, láctosa.
Torrijas, natillas y helado de vainilla y chocolate.
7.00
Alérgenos: gluten, huevos, f. cáscara, lácteos.

Menú Villenero

Entradas

Pan, tomate y alioli.
Embutidos típicos de Villena.
(longaniza seca, blancos, morcilla dura y seca).
Queso fresco frito con confitura de tomate.
Zarangollo.
(calabacín, cebolla, tomate y huevo).

Primer plato

Degustación:

Pelota de relleno y gazpacho villenero.

Postre

Torrija con helado de vainilla.

Postre o café.

Bebida

Una bebida por persona.
Elegir:

1/2 l. agua mineral, una copa de vino de Alicante,
1/3 Amstel o refresco.

Precio: 24 € I.V.A incluido.

Menú del Día

Primer Plato
Elegir:

Pimientos rellenos de arroz y carne.
Crema de calabaza y zanahoria
con costrones de pan.
Macarrones a la carbonara con queso.
Ensalada mediterránea:
lechuga, tomate, aceitunas, atún, cebolla, huevo, espárragos, maíz.

Segundo plato
Elegir:

Pescado blanco con pisto.
Lomo de cerdo con salsa guarnecido con patatas.
Huevo frito, patatas y jamón serrano.

Postre
Elegir:

Manzana asada con crema.
Bola de helado de vainilla con caramelo.
Melón.

Postre o café.

Postre o café.

Bebida

Una bebida por persona.
Elegir:

1/2 l. agua mineral, una copa de vino de Alicante,
1/3 Amstel o refresco.

Precio: 11 € I.V.A incluido.

Menú para Wine Lovers

Todo centro mesa

Hummus con AOVE, pimentón y regañás.
Tataki de atún rojo.
Croqueta de espinacas con sal maldon.
Fritura de chipirones con mayonesa negra.
Ensalada ¡Super Fresh!

Rabo de toro al vino tinto
con patatas pajita.

Postre
Elegir:

Rueda de postres caseros.

Bebida

Incluye tres copas de vino D.O. Alicante a elegir:

Bodega Las Virtudes. – Vinalopó Esencia del Mediterráneo.
Bodegas Volver. – Tarima monastrel.
Bodegas Vinessens. – La Casica del Abuelo.
Café o infusión.

El resto se abonará aparte.

Precio: 30 € I.V.A incluido.

Menú Infantil

Elegir entre uno de estos platos

Espagueti a la boloñesa con queso.
Espagueti con atún, tomate y queso.
Pechuga de pollo empanada.
Hamburguesa con patatas.
(carne de vacuno, cebolla, tomate y lechuga)

Postre
Elegir entre uno de estos platos

Bola e helado de vainilla o chocolate.
Flan de huevo.

Bebida

Una bebida por persona.

1/2 l. agua mineral.

El menú es hasta 12 años.

Precio: 8.90 € I.V.A incluido.
Cava

Moët & Chandon
58.00
Champagne.
Benjamín
4.50
Anna de Codorniu Brut Nature
15.00
Cava de Penedés.
Juve & Camps Reserva de la Familia
25.00
Cava de Penedés.
Aria Segura Viudas Brut Nature
12.00
Cava de Penedés.
Gramona Imperial Gran Reserva Brut
32.00
Corpinat de Penedés.
Dominio de la Vega Brut Nature
17.00
Cava de Uriel- Requena
Vinos blancos D.O Alicante

Vinalopó
6.50
Sauvignon blanc. Bodega Las Virtudes.
Marina Alta
11.00
Moscatel. Bodega Bocopa.
Marina Alta Colección 25
16.00
Moscatel. Bodega Bocopa.
Casa Agrícola. Pepe Mendoza
18.00
Moscatel, Macabeo, Airén. Bdg. Pepe Mendoza.
Salino
15.00
Malvasia. Bodega Vinessens.
Vinos blancos. ¡Fresquito!

Analivia
10.00
Rueda Verdejo, viura. Bodega Pagos del Rey.
K-Naia
11.00
Rueda Verdejo. Bodega Naia.
El Perro Verde
16.00
Verdejo. Bodega Uvas Felices.
Marieta Semi-Seco
11.00
Rias Baixas. Albariño. Bodega Martin Codax.
Marqués de Vizhoja
11.00
Rias Baixas. Albariño. Bodega M. de Vizhoja.
Las Tres
18.00
Chard.-Sauv.-Macabeo. Utiel-Requena. B.C.Carrascal.
Envidia cochina
28.00
Rias Baixas. Albariño. Bodega Eladio Piñeiro.
José Pariente
16.00
Rueda Verdejo. Bodega José Pariente.
Vinos rosados D.O Alicante

Vinalopó rosado
6.50
Bodega Las Virtudes.
Templanza Rosado
10.00
Pinot Noir. Bodega La Virtudes.
Vinos tintos D.O Alicante

Vinalopó Joven
6.50
Monastrell. Bodega Las Virtudes.
Patojo Ecologico
11.00
Monastrell. Bodega Las Virtudes.
Casa Ritas
11.00
Monastrell. Bodega Las Virtudes.
Mo. (4m)
11.00
Monastrell. Bodega Sierra Salinas.
Puerto Salinas. (12m)
18.00
Monastrell,otras. BodegaSierra Salinas.
Enrique Mendoza cabernet,monastrell. (12m)
17.00
Bodega E. Mendoza.
Enrique Mendoza merlot, monastrell. (12m)
17.00
Bodega E. Mendoza.
Casa Agrícola
18.00
Monastrel, otros. Pepe Mendoza.
Sein. (12 m)
17.00
Monastrell. Bodega Vinessens.
La Casica del Abuelo. (4 m)
12.00
Monastrell. Bodega Vinessens.
El Telar. (16m)
25.00
Monastrell, cabernet. Bodega Vinessens.
Fruto Noble. (12m)
10.00
Monastrell. Bodega Francisco Gómez.
Laudum roble
10.00
Bodegas Bocopa.
Embaucador
12.00
Monastrel. Bodega SCM.
Tarima. (6m)
10.00
Monastrell. Bodega Volver.
Tarima Hill. (12m)
18.00
Monastrell. Bodega Volver.
Beryna
17,00
Monastrell. Bodega Casa Balaguer
Vinos tintos. Nuestra selección

Viña Eguia Crianza
11.00
Rioja (Crianza 12m).Bodega Eguia.
Muga
30.00
Rioja (Crianza 24m). Bodega Muga.
Baigorri Crianza
20.00
Rioja (12m). Bodega Baigorri.
Solar del Libano
10.00
Crianza. Rioja. Bodega Castillo de Sejazarra.
Juan Gil Etiqueta amarilla
12.00
Jumilla. Bodega Juan Gil State.
Juan Gil Crianza
19.00
(12meses). Jumilla. Bodega Juan Gil State.
Rietos Roble
12.00
(4meses). Ribera Duero Bodega Rios Prieto.
Protos Crianza
23.00
(14 m). Ribera Duero Bodega Protos.
Finca Resalso
16.00
(Roble). Ribera Duero Bodega Emilio Moro.
Venta del Puerto No 12
14.00
Valencia. Bodega Vinos de la Viña.
PradoRey Roble. (3m)
10.00
Ribera Duero. Bodega PradoRey 0,5 L.
Carmelo Rodero Roble. (9 meses)
18.00
Ribera Duero Bodega Rodero.
Sentido. (10m)
17.00
Ribera Duero. Bodega Neo.
Camins
20.00
Priorat. Bodega Alvaro Palacios.
Marqués de Cáceres Crianza
14,00; 3/8 9,50
Tempranillo. Bdg. Marqués de Cáceres
Ramón Bilbao Crz.
Tempranillo. Rioja. Bdg. Ramón Bilbao.
Prados Fusión. Garnacha-Syrah 2018.
12,00 botella ; 23,00 Magnun
Campo de Borja. Bdg. Pazos del Moncayo.
Vinos tintos. ¡Especiales!

Valbuena Vega Sicilia 2010
125.00
Ribera Duero. Bodega Vega-Sicilia.
Alaya Tierra
30.00
( 15 m). Almansa. Bodega Atalaya. Juan Gil State.
Valtosca
22.00
(14m). Jumilla . Bodega Casa Castillo.
Pago de Capellanes
32.00
(Crz. 12 m). R. Duero B. Pago de los Cpll.
Venta la Vacas
24.00
(12m). Ribera Duero. B. Vizcarra. Uvas Felices.
Emilio Moro
30.00
(12m). Ribera Duero. Bodega Emilio Moro.
Matarromera
31.00
(14m). Ribera Duero. Bodega Matarromera.
Pesquera
30.00
(18m) Ribera Duero. Bodega Alejandro Fernández.
Prado de Enea Gran Reserva
60.00
(2.000). Rioja. Bodega Muga.
Marqués de Riscal Reserva 2014
23.00
Rioja. Bodega M. Riscal.
Viña Ardanza Reserva
32.00
Rioja. Bodega Viña Ardanza.
Aalto
60.00
Ribera del Duero. (2.016).
Faustino I Autor
45.00
Rioja. Bodega Faustino.
Vinos por copas

Vinalopó
1.30
Sauvignon blanc. D.O. Alicante.
Analivia
2.00
Blanco verdejo. D.O. Rueda.
K-naia
2.20
Blanco verdejo. D.O. Rueda.
Marieta
2.20
Semi-seco Albariño. D.O. Rias baixas.
Marques Vizhoja
2.20
Albariño D.O. Rias baixas.
Vinalopó rosado
1.30
D.O. Alicante.
Vinalopó
1.30
Tinto joven. D.O Alicante.
Mo
2.20
Monastrell tinto. D.O. Alicante.
Viña Eguia Crianza
2.20
Tempranillo. D.O. Rioja.
Rietos Roble
2.40
Tempranillo. D.O. Ribera duero.
Vermut

Vividor
2.75
Vermut artesano Arraez.
Vall de Gorgos
2.75
Vermut artesano Marina Alta.
El Bandarra
2.75
Vermut artesano Barcelona.
Miró blanco
2.75
Vermut artesano Reus.
Martini bianco
2.75
Martini bianco dry
2.75
Martini rosso
2.75
Cinzano bianco
2.50
Cinzano rosso
2.50
Vicente. (vermut + picon)
3.50
Cervezas

Amstel Original
Cerveza ideal para una caña refrescante. Caña, Doble, botella 33 cl.
Amstel Radler
Amstel con zumo natural de limón.botella 33 cl
Amstel Oro
Cerveza tostada. botella 33 cl.
Amstel Sin 00
Cerveza 100 % sin alcohol. Botella de 33cl
Heineken
Cerveza de color amarillo, brillante y muy refrescante. Botella de 33 cl.
Heineken 00
Cerveza 100 % sin alcohol. Botella 33 cl.
Stella Artois
Cerveza belga. Botella de 33 cl.
Voll Damm
Doble malta. Botella 33 cl.
Estrella de Galicia.
Botella de 33 cl.
Estrella de Galia 00.
Cerveza 100 % sin alcohol. Botella de 33 cl.
Mahou 5 Estrellas
Botella de 33 cl.
Mahou Maestra.
Doble Lúpulo. Botella 33 cl.
Mahou Maestra 00
Doble Lúpulo 100% sin alcohol.
El Aguila sin filtrar
Naturalmente turbia por la presencia de levaduras que la dotan de gran cuerpo.

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